旨い!甘酒が苦手な人にも♪八海山 発酵食品 麹だけでつくったあまさけ

      2019/02/02

-本格仕込み-麹だけでつくったあまさけ-麹のあまみ-

製造会社は八海醸造。日本酒で有名な八海山の麹で作ったあまさけです。なんというのか、身体が求めていたのかな。試し買いです。

んまい!とにかく優しい味

さらりとした液体でしたニオイも気にならず

「飲む点滴」といわれるほど、栄養価が注目されている甘酒。正直、昔飲んだときの独特な味が苦手でした。美味しくても不味くてもとりあえず飲みきれる一番小さい手のひらサイズでトライ。一口目は、ほんのり甘い、そのまま飲むと…美味しい!麹や酒かすのニオイがまったくしません。

自然な甘み、全く何も喉にひっかからないさらりとした喉ごし。甘酒ってこんなに美味しかったっけ?と驚きました。これは毎日飲める!しかし技術の進歩なんですかね。こんなに美味しくなるんだってほど、甘酒臭さがないです。「麹だけ」ってところがポイントなのか?「甘酒って苦手なんだよねー。」っていう人にこそ試してほしい1本でした。

麹が造りだす甘みを活かした製造

酒と名がつきますが、ノンアルコールなので、お子様も安心。酒粕(さけかす)の香りが苦手な人にも、楽しめる甘酒です。

沸騰させちゃダメ

私は冷やして飲みましたが、温めても美味しいそうです。温めるときは容器を移すこと。鍋を使うときには弱火で沸騰する直前に火を止めること。長時間の加熱や再加熱すると風味が損なわれるそうです。

賞味期限

2019年1月9日に購入した商品の賞味期限は、2019年3月22日。予想するに賞味期限は買ってから3ヶ月程度(要冷蔵保存)かと。

サイズは?

スーパーで販売されていたサイズは、大中小と3種類。これは一番小さいサイズ。小さいサイズは、1回分って感じです。割高ですねー。でも、試飲目的や毎回飲みきりたい人にオススメ。自宅で毎日飲むなら、大、中サイズの方が断然お得。それでも、他に並んでいる「甘酒」の2倍強の値段差。

リピートは?

私の甘酒飲みたいブームは一瞬で去ったので、継続はしません。ただ定期的に甘酒を欲する時があるので、必ずこれ買おう!…また新しいの出たら試しちゃうと思うけど。。。とりあえず備忘録。「麹だけでつくったあまさけ」は旨かった。

商品の詳細

精米歩合60%栄養成分表示(100gあたり):熱量105kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、炭水化物24.8g、食塩相当量0.0g
名称:甘酒内容量:118g保存方法:要冷蔵(10度以下)製造者:八海醸造(株)新潟県南魚沼市長森1051製造所所在地:新潟県南魚沼市宮2294–3

ネットでも買えます

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